Caesar Nudelsalat mit Chicken Nuggets

Eine Packung Möwe Meine Liebsten Spiralen auf weißem Holzuntergrund, serviert auf zwei Tellern dann Nudeln mit Salat und Chicken Nuggets als Caesar Salad Alternative.

Zutaten

für 4 Portionen

  • 350 g Möwe Meine Liebsten Spiralen
  • 300 g Chicken Nuggets
  • 2 Romanasalatherzen, in Streifen geschnitten
  • 100 g Cherrytomaten, halbiert
  • 50 g Parmesankäse, fein gehobelt oder gerieben
  • etwas frische Petersilie oder Basilikum

Für das Dressing

  • 1 TL Dijonsenf
  • TL Worcestersauce
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2–3 EL geriebener Parmesan
  • Salz & Pfeffer, nach Geschmack
  • evtl. 1–2 EL Milch zum Verdünnen
     

Zubereitung

  1. Die Spiralen in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
  2. Die Chicken Nuggets nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Für das Dressing Senf, Worcestersauce, Knoblauch, Zitronensaft, Joghurt, Mayonnaise und Parmesan glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mit etwas Milch verdünnen.
  4. Die abgekühlte Pasta mit den Salatstreifen, Cherrytomaten, dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Die Nuggets vorsichtig unterheben.
  5. Anschließend mit den Chicken Nuggets anrichten und mit Parmesankäse und frischen Kräutern bestreut servieren.
     

Tipp: Der Salat schmeckt auch lauwarm sehr gut. Dazu die Pasta nach dem Kochen nur kurz ausdampfen lassen und noch warm mit dem Dressing und den restlichen Zutaten mischen und mit den frisch gebackenen Nuggets servieren.

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