Zutaten
200g Möwe-Faden
200g Schweinenacken, kleine Würfel
1-2 EL Öl
1 Zwiebel, Würfel
750 ml Brühe
Salz, Pfeffer
300 g Wirsing, Streifen
100 g Möhren, Streifen
1/2 Bund Majoran, gehackt
1 Bund Petersilie, gehackt
Zubereitung
Fleisch in heißem Öl anbraten. Zwiebel kurz mitdünsten.
Brühe und Gewürze zufügen, ca. 15 Minuten garen.
Gemüse und Majoran zufügen, nochmals 10 Minuten garen.
Inzwischen Nudeln nach Kochempfehlung zubereiten.
Mit Petersilie zur Suppe geben und kräftig abschmecken.