Rezepte
  • Makkaroni mit Brokkolisauc

    Makkaroni mit Brokkolisauc

    Zutaten

    250 g Mwe-Makkaroni
    400 g Brokkoli, Rschen
    200 ml Hhnerbrhe
    150 g Crme fraiche
    2 Knoblauchzehen gewrfelt
    60 g Parmesankse, gerieben
    Salz, Pfeffer
    1Bund Basilikum
    125 g gerucherte Putenbrust, Streifen

    Zubereitung

    Makkaroni nach Kochempfehlung zubereiten.
    Brokkoli mit Hhnerbrhe ca. 6 bis 8 Minuten dnsten.
    1/3 Rschen beiseite stellen.
    Restlichen Brokkoli mit Crme fraiche, Knoblauch, Parmesan und Gewrzzutaten prieren.
    Brokkolirschen und Basilikum zufgen und nochmals kurz aufkochen.
    Abschmecken.
    Mit Makkaroni und Putenbruststreifen sofort servieren.