Rezepte
  • Wirsingtopf

    Wirsingtopf

    Zutaten

    200g Mwe-Faden
    200g Schweinenacken, kleine Wrfel
    1-2 EL l
    1 Zwiebel, Wrfel
    750 ml Brhe
    Salz, Pfeffer
    300 g Wirsing, Streifen
    100 g Mhren, Streifen
    1/2 Bund Majoran, gehackt
    1 Bund Petersilie, gehackt

    Zubereitung

    Fleisch in heiem l anbraten. Zwiebel kurz mitdnsten.
    Brhe und Gewrze zufgen, ca. 15 Minuten garen.
    Gemse und Majoran zufgen, nochmals 10 Minuten garen.
    Inzwischen Nudeln nach Kochempfehlung zubereiten.
    Mit Petersilie zur Suppe geben und krftig abschmecken.